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たっぷりの水を張ったボウルにぜんまいを入れ、2時間浸し、ザルに上げて水気を切ります。
2.
鍋に水、1を入れて中火にかけ、沸騰直前になったら、火から下ろし、お湯が人肌くらいになるまで冷まします。
3.
もう一度鍋に水、2を入れて中火にかけ、沸騰直前になったら、火から下ろし、そのまま一晩おきます。
4.
ザルに上げて水気を切り、水を張ったボウルに入れ、さっと洗います。
5.
ザルに上げて水気をよく切って完成です。コツ・ポイントぜんまいは、ゆでる時に煮立たせると煮崩れてしまうので、沸騰直前で火から下ろしてください。ぜんまいは調理する用途によって、お好みの固さに仕上げてください。加工食品の種類···その他- 色: 黒色- 形状: 細長い糸状- パッケージ: 真空パック- 数量: 複数パックご覧いただきありがとうございます。種類···佃煮。$_57.PNG?set_id=880000500F。大特価 ￥10500 １食分￥117　新登場濃厚新味 豚骨 うまかっちゃん。宝幸ごはんがうまい！日本のさば味噌煮（缶詰）150g×96（4ケース）。オールドエルパソ　チリシーズニング　35g袋。【まとめ売り】Knorr トマトのカップスープ 3個入×10個×6S 180食分。【けん坊】青の洞窟シリーズ　合計36箱セット 通常購入12600円。宝幸ごはんがうまい！日本のさば水煮（缶詰）150g×96（4ケース）。つかもと はちみつ 完熟 生 国産 純粋蜂蜜 無添加 非加熱 300g 12個。（焼き海苔）100枚x5袋=500枚　愛知県産。食品まとめ売り　新品未使用。とみちゃん。自家製ラーメンセット